Per chi ama stare ai fornelli, è importante individuare elettrodomestici e accessori da cucina che siano i più comodi ed efficienti possibili. Questo vale soprattutto in estate, quando l’umidità e le temperature elevate mettono a dura prova anche la più…

In estate inoltrata, con il caldo che avanza, i frigoriferi combinati sono l’accessorio must-have di ogni cucina. In questa soluzione frigo e freezer convivono in un unico elemento verticale, che permette di ottimizzare lo spazio, regalando respiro all’ambiente. È essenziale,…

Il piano cottura, a gas o induzione, rappresenta senza dubbio il cuore della cucina. Innanzitutto, in termini logistici: di rado questo strumento ha una posizione marginale, e solitamente l’arredo si sviluppa intorno a esso. Poi, in termini pratici: la maggior…

Sperimentata per la prima volta nell’Ottocento, la cucina sottovuoto in epoca contemporanea è diventata una tecnica sempre più amata dagli chef professionisti e dagli appassionati. Questo metodo di cottura, che sfrutta il sottovuoto per preparare alimenti con precisione e conservare…

Se c’è un attrezzo che non può mancare nella cucina di un food lover, quello è l’abbattitore di temperatura. Un tempo riservato alle preparazioni industriali, negli ultimi anni è diventato sempre più popolare, guadagnandosi il proprio spazio anche al di…